今日は妻と子供たちで淡竹（はちく）採り。家のすぐ前の山に入ります。

先日Ｔさんが採っていったのであまりないかもしれませんが・・

ありました。

これがはちく。煮物にもしますが、何といっても詰め寿司。
煮た筍の寿司で、これがが一番。